 Kayıtlı Kullanıcılar |
|
|
|
| Adana kebap |
| Açıklama: |
Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik kullanılan ettir. Et, doğal ortamda ve kendine has bir floraya sahip bölge yaylalarında yetiştirilmiş erkek koyunlardan elde edilmiş olmalıdır. Üretim tekniği ve ustalık da ürüne önemli ölçüde farklılık katar. Karışım hazırlanırken kullanılan malzemeleri biber salçası, kırmızı pul biber, kuyruk yağıdır. Pişirme esnasında kesinlikle vantilatör kullanılmamalıdır. Adana Kebabı'nın servisi, tamamlayıcı unsurlar olan yeşillik, sumaklı soğan salatası ve salatayla yapılmalıdır.
Dana eti ile kesinlikle yapılmaz. Sadece kuzu eti, kuzu kuyruk yağı, pul biber ve tuz ile yapılır. |
| Anahtar Kelimeler: |
Adana, kebap |
| Tarih: |
01.08.2009 21:26 |
| Hitler: |
33232 |
| İndirmeler: |
0 |
| İzlenme: |
4.71 (7 Oylar) |
| Dosya Boyutu: |
120.7 KB |
| Gönderen: |
admin |
|
| |
Sonraki İmaj:
 |
|
|
| |
|
- RssSitemap
